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英國一項最新研究顯示，多吃蔬菜水果能讓人更加容光煥發，即便只是在短期內增加蔬菜水果的攝入量，皮膚的色澤也會明顯改善。
英國聖安德魯斯大學在新一期《美國公共衛生期刊》上發表研究報告說，一些參與了多吃蔬菜水果的試驗，結果僅在6個星期後，這些學生的皮膚色澤就得到改善。據介紹，這種變化的原因是許多蔬菜水果中含有大量的類胡蘿蔔素，這類物質具有金黃色的色澤，如果大量攝入就會在皮膚顏色上有所反應。
其實人們普遍知道多吃蔬菜水果有好處，但大部分宣傳中對於這些好處的描述過於抽象，難以形成激發人們多吃蔬菜水果的動力。而外貌上的改善是人們能夠直接看到的好處，也許可以形成更強的動力，鼓勵人們多吃蔬菜水果。～
=====================以上均為研究文章====================================
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